unsere Weinberge...

...liegen in den besten Lagen unseres Weinortes.Weinbau hat hier Tradition.Er wird bereits seit 1170 betrieben. Wir bewirtschaften aktuell 27 ha an Weinbergsfläche, der durchschnittliche Ertrag pro ha liegt bei 70hl. Der Anteil des Rotweins beträgt circa 30 % und wird wegen des momentanen Rotweintrends ausgebaut, wobei vor allem die Rebsorten Dornfelder und Spätburgunder zu nennen sind.
	Anbauschwerpunkte nach Rebsorten: Weißwein 10 % Riesling   8 % Silvaner   4 % Kerner   3 % Weißburgunder Rotwein 13 % Dornfelder   9 % Portugieser   6 % Spätburgunder
Unsere Weinberge umfassen neben den örtlichen Lagen wie den 'Heßlocher Edle Weingärten' oder dem 'Heßlocher Liebfrauenberg' auch hervorragende Böden in unseren Nachbargemeinden wie dem 'Westhofener Bergkloster' oder dem 'Bechtheimer Pilgerpfad'.
Den ökologischen Ansatz bei der Bewirtschaftung dieser Weinberge haben wir weiterverfolgt und intensiviert. Unser Weinbau erfolgt nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenbaus und das heißt: Wir praktizieren eine umweltschonende Bodenbewirtschaftung.
	Alle weinbaulichen Maßnahmen werden so gestaltet, daß die Fruchtbarkeit von Boden und Rebe, die Reinheit des Wassers und die Artenvielfalt von Pflanzen und Tieren erhalten bleiben. Das Resultat: Schonung der Umwelt, gesunde Rebstöcke und Trauben sowie ein Wein, der zum Genuß ohne Reue einlädt!
	In diesem Jahr haben wir unsere Weinliste erweitert: Mit der Rebsorte Sauvignon Blanc kommt eine bukettstarke Rebsorte neu hinzu, die Rebsorten Chardonnay und Weißburgunder bieten wir erstmals als im Barrique gereifte Weine an.