Wir setzen jeden Monat für die beste Einsendung ein Probepaket Wein Ihrer Geschmacksrichtung aus. Senden Sie einfach eine Email mit Ihren Antworten zu den nachfolgenden Fragen an gewinnspiel[at]ruppert-deginther[punkt]de. Mit ein wenig Glück bekommen Sie dann zu Beginn des nächsten Monats das Probepaket zugesandt!

Unter allen Einsendungen entschied das Los über den Gewinner des Probepaketes: Gewinner unseres Gewinnspiels August ist Herr Peter Neumayer aus Bad Heilbrunn. Herzlichen Glückwunsch zum gewonnenen Probepaket!

Aufloesung unseres Gewinnspiels August: Im Gewinnspiel des letzten Monats thematisierten wir die Traubenlese und mit ihr zusammenhängende Arbeiten in unserem Weingut. Frage eins: Maßstab für den Reifegrad der Trauben ist ihr Zuckergehalt. Er wird in Grad Oechsle gemessen. Frage zwei: Der Vorgang des Traubenpressens wird auch Keltern genannt. Frage drei: Nicht unmittelbar nach der Traubenlese gekeltert werden zum Rotweinausbau bestimmte Trauben, da sich der rote Farbstoff unter der Beerenhaut zuerst lösen muß.

Gewinnspiel September
Testen Sie Ihr Wissen!
Aktuell läuft die Lese des Weinjahrgangs 2011. In unserem Gewinnspiel möchten wir über die Lese an sich einen Schritt hinausgehen und thematisieren in diesem Monat einige Aspekte der Kellerarbeit. Testen Sie Ihr Wissen!

Wozu wird Hefe im Ausbau eines Weines benötigt?
	zum Binden von Trubstoffen
	zur alkoholischen Gärung
	zur Verbesserung der Haltbarkeit

Welcher Bestandteil des Mostes wird während der alkoholischen Gärung umgewandelt?
	Zucker
	Säure
	Tannine

Was versteht man unter der malolaktischen Gärung?
	Gärung auf Basis natürlicher Weinhefen
	Umwandlung von Säurebestandteilen des Weines: Apfelsäure in Milchsäure
	Rotweingärung in Maischetanks

Wir freuen uns auf Ihre Einsendung per E-mail! Das Mindestalter zur Teilnahme an unserem Gewinnspiel betraegt 18 Jahre. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.